Один совет, который вам нужен для очистки пригоревшей гипсовой повязки

Наш опытный, отмеченный наградами персонал выбирает продукты, которые мы покрываем, тщательно исследует и тестирует наши лучшие продукты. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Заявление об этике отзывов

Существует секретный ингредиент для безопасной очистки чугуна, и теперь он лежит у вас в кладовой.

Чистка чугуна требует немного большего ухода, чем некоторые другие материалы, но оно того стоит.

Чугун — лучший помощник в приготовлении пищи, на который только можно надеяться, в том числе в жаркие летние месяцы. Чугунные сковороды идеально подходят для приготовления пищи на костре и защищают от необходимости глубокой очистки гриля после жаркого барбекю. Да, просто поставьте его на решетку и занесите внутрь для полоскания.

Теперь о полоскании...

Правильный способ очистки чугунной посуды требует немного большей осторожности, чем обычная сковорода с антипригарным покрытием или сковорода из нержавеющей стали. Чугун прочный, как гвозди, способный выдержать палящую жару, мусор металлической посуды и годы ударов по плите духовки или грилю, но у этого прочного материала посуды есть и чувствительная сторона. Помимо приправы чугунной сковороды, правильная очистка чугунной посуды обеспечит долгую и продуктивную службу вашей лучшей сковороде.

Вот как правильно чистить чугун (и как не надо), чтобы ваша любимая сковорода оставалась в отличной форме.

Что бы вы ни делали, не поддавайтесь желанию замочить чугун в мыльной воде или промыть его в посудомоечной машине. А если кусочки действительно прилипли, используйте простую скобу для кладовой, и ваша сковорода будет выглядеть лучше, чем новая.

Сдаться? Это соль.

Вам может быть интересно, можно ли в крайнем случае бросить кусок чугунной посуды в посудомоечную машину. Хотя посудомоечная машина, скорее всего, не испортит кастрюлю полностью и не сделает ее бесполезной, она со временем удалит важный слой приправ и антипригарной патины с поверхности, над созданием которой вы работаете. Короче говоря: сковороде это не принесет никакой пользы.

Чистка чугунной сковороды не займет больше нескольких минут. Вам также не нужно тщательно мыть сковороду после каждого использования. Например, если вы только что пожарили яйцо или разогрели куриную грудку, то, скорее всего, вам понадобится тряпка, смоченная теплой водой, чтобы вытереть ее.

Но если вы только что поджарили что-то от излишка жира или на нем висят прилипшие кусочки еды, выполните следующие простые действия, и ваш чугун останется чистым и продолжит удерживать эту красиво приправленную антипригарную поверхность.

Да, я знаю, что шипящая свиная отбивная готова к употреблению, и меньше всего вам хочется чистить сковороду, но поверьте мне, это облегчит работу. Добавьте в сковороду немного теплой воды через несколько минут после снятия ее с огня, пока она еще теплая, но не очень горячая. Это быстрое кипение сделает за вас большую часть работы по очистке сковороды от мусора.

Чистите чугун, пока он еще теплый.

Поскольку горячая вода смывает остатки пищи с поверхности кастрюли, теперь пришло время деревянной ложкой или мягкой щеткой удалить все, что осталось.

Мне нравится эта чугунная щетка Oxo за 10 долларов для чугуна. Он отлично работает на классической плоской сковороде, но имеет отдельные пучки щетинок, поэтому хорошо подойдет для чугунных сковородок для гриля или решеток. Если вы предпочитаете что-то более естественное, подойдет подобная щетка для чистки ладоней, но она может прослужить не так долго. Вы всегда можете взять стандартную мягкую губку, но знайте, что это, вероятно, будет последним действием для этой губки.

Избегайте использования металлических скребков, которые могут повредить чугунную поверхность. И остерегайтесь резиновых и пластиковых шпателей, особенно дешевых, так как они могут расплавиться от горячего металла.

Эта щетка Oxo стоимостью 11 долларов прочная и особенно хороша для чистки между решетками чугунных сковород для гриля.

Взглянув на свою сковороду, вы сможете определить, какая задача по уборке вам предстоит. После большинства использований достаточно обливания теплой водой. Но если что-то очень липкое, посыпьте чугун небольшим количеством кошерной соли (без воды) и осторожно очистите ее деревянной ложкой или лопаткой с плоским концом. Высыпьте соль и добавьте немного воды, чтобы все задвинулось.