Японский ресторан на севере Форт-Уэрта предлагает красочные суши.

Суши Новости

Красочная подача – визитная карточка Takara Wok.

К западу от старого города Келлер открылся новый японский ресторан с суши, японской едой и роботами-серверами: он называется Takara Wok, расположен по адресу 5301 Golden Triangle Blvd. и является дочерним предприятием японского ресторана Takara, открывшегося по адресу 3088 Basswood. Бульв. к западу от Ватауги на крайнем севере Форт-Уэрта.

В США есть много ресторанов Takara — «takara» означает «сокровище», и кто может устоять перед этим из-за названия вашего ресторана. Эта Такара не имеет отношения к остальным. Его основали муж и жена Сяохэ и Вина Линь, чья цель — предложить аутентичный японский ресторан с традиционными элементами дизайна, которые заставят посетителей почувствовать, что они обедают в Японии.

Молодая пара впервые открыла Takara Japan в 2021 году и завоевала популярность благодаря таким качественным блюдам, как поке-боллы, острые суши-роллы из тунца и бенто-бокс со стейком терияки с жареным рисом.

Оригинальный ресторан Takara по-прежнему остается излюбленным и популярным местом для свиданий в окрестностях, особенно благодаря своей аутентичной зоне отдыха с татами, где можно снять обувь — забавный ледокол для свидания. Но его близость к начальной школе (смехотворно) помешала ему получить лицензию на продажу спиртных напитков.

Всегда проворные, Лины заняли соседнее пространство и установили забавный вращающийся суши-бар с системой заказов в стиле iPad, которая дебютировала в ноябре 2022 года, привнесли модных роботов и пропагандировали тот факт, что в их ресторане разрешен режим BYOB.

Новый Takara Wok представляет собой еще одну главу со многими пунктами меню из оригинальной Takara, но с большим выбором суши и революционным дополнением:

«Нам удалось получить лицензию, которая позволяет нам продавать пиво, вино и саке», — говорит представитель.

Другие отличия: атмосфера гораздо менее традиционная, с прохладным синим неоном, и они привезли с собой некоторых роботов из своей концепции вращающихся суши. С потолка свисает красивая витрина с цветными бумажными зонтиками, а подача блюд более острая. Пробники суши, например, подаются на деревянных тарелках в стиле корабля с сухим льдом для веселого шоу курения.

Что касается еды, в меню Takara Wok есть большинство блюд, которые есть в оригинальной Takara, а также больше: больше закусок, больше суши-роллов, больше «азиатских блюд», включающих элементы китайской, тайской и японской кухонь.

Есть 18 фирменных суши-роллов разных сортов, которые обязательно понравятся местным жителям отсылками к Форт-Уэрту, например, ролл Форт-Уэрт с лососем, сливочным сыром и авокадо; техасский ролл с острым крабовым мясом и авокадо, покрытый полосками обжаренного трюфельного стейка; ролл «Золотой треугольник» с острым тунцом и авокадо, покрытый крабовым мясом; и ролл Hairmex с креветками в темпуре. Это люди, которые знают, как угодить толпе.