Блинчики, каша, булочки и многое другое: 10 рецептов на черный день, которые можно приготовить с детьми

У нас есть смесь сладких и соленых рецептов на выбор.

Сладкий

рецепт: Мишель Дармоди

Этот рецепт хлебного пирога хорош для знакомства молодежи с выпечкой, поскольку он не очень технический.

Порции

Время подготовки

Время готовить

Общее время

Курс

Ингредиенты

1200 г мягкого сливочного масла

180 г золотой сахарной пудры

1 чайная ложка разрыхлителя

200 г самоподнимающейся муки

3 яйца

3 столовые ложки молока

100 г малины

Глазурь:

2 столовые ложки лимонного сока

½ столовой ложки воды

100 г сахарной пудры

Метод

Застелите форму для хлеба емкостью 2 фунта пергаментом для выпечки. Предварительно разогрейте духовку до 180°C/газовой отметки 4.

Добавьте мягкое сливочное масло и сахар в миксер. Взбейте масло и сахар, пока они не станут светлыми и воздушными.

Всыпьте муку в миску и просейте с разрыхлителем. Вмешайте его в муку.

Снимите чашу миксера с миксера и добавьте муку и разрыхлитель, яйца и молоко в смесь масла и сахара. Взбейте все деревянной ложкой, пока все не смешается.

Аккуратно вмешайте малину. Вы не хотите слишком сильно их разбивать.

Выложите смесь в подготовленную форму и разровняйте ее сверху тыльной стороной ложки.

Попросите взрослого поставить форму в теплую духовку. Выпекайте пирог около 45 минут или до тех пор, пока шпажка не будет выходить чистой, когда вы воткнете ее в центр. Попросите взрослого сделать это за вас. Дайте пирогу остыть в форме.

Сделайте глазурь, смешав лимонный сок с сахарной пудрой и водой. Возможно, вам понадобится немного больше или немного меньше сока, глазурь должна легко растекаться, но не быть слишком жидкой. Нанесите глазурь на верх холодного пирога и украсьте сверху кусочками малины.

Как только глазурь застынет, аккуратно достаньте торт из формы и нарежьте его на ломтики, когда они вам понадобятся.

рецепт: Мишель Дармоди

Классика на все времена, адаптированная к большим дням рождения!

Порции

Время подготовки

Общее время

Курс

Ингредиенты

300 г рисовых криспи или аналогичных хлопьев

200 г шоколада, еще в обертке

Чтобы сделать глазурь:

120 мл сливок

150 г капель или кусочков белого шоколада

Метод

Застелите 8-дюймовую круглую форму для торта пергаментом для выпечки.

Вылейте рисовые криспи в большую миску.

Разломайте шоколад на небольшие кусочки. Обычно я делаю это, когда он еще в обертке, и сбиваю его со стола, чтобы разбить.

Использование микроволновой печи — самый простой способ растопить шоколад. Если у вас его нет, попросите взрослого растопить шоколад в миске, поставленной над горячей водой.

Вылейте шоколад в миску с рисовыми крисписами. Резиновой лопаточкой возьмите весь шоколад. Перемешайте шоколад с хлопьями, покрывающими все это.

Выложите смесь в форму, которую вы застелили, и разровняйте верх торта. Поставьте его в холодильник, чтобы он затвердел. Это займет больше часа.

Когда пирог остынет, можно приступить к приготовлению глазури. Попросите взрослого нагреть сливки у вас на плите или в миске в микроволновой печи. Сливки должны быть очень горячими, но не кипящими. Аккуратно перемешайте кусочки белого шоколада со сливками, пока они не растают. Лучше всего, чтобы кусочки были совсем небольшими. Если вы не можете купить капли белого шоколада, вы можете разбить плитку, как вы это делали при приготовлении торта. Оставьте глазурь остывать до комнатной температуры.

Когда торт полностью остынет, достаньте его из холодильника и переверните на большую тарелку. Покройте торт смесью белого шоколада.

рецепт: Мишель Дармоди

Черника идеально подходит для булочек: ее глубокий фруктовый вкус хорошо сочетается с тающей во рту текстурой.

Время подготовки

Время готовить

Общее время

Курс

Кухня

Ингредиенты

120 г сахарной пудры

100 г мягкого сливочного масла

2 яйца

160 г натурального йогурта