Сделайте трапезу проще с помощью простого и вкусного салата.

(Семейные функции) Будние вечера, наполненные внеклассными мероприятиями, общественными мероприятиями, семейными делами и многим другим, могут сделать употребление питательной пищи сложной задачей. Обратитесь к идеям быстрого ужина, которым сможет насладиться вся семья, используя простые и полезные ингредиенты.

Этот салат из курицы-гриль с козьим сыром, свежей черникой и орехами пекан от экспертов по рецептам Safeway и Albertsons включает свежие ароматные ингредиенты O Organics®, которые утолят голод после долгих дней в школе или в офисе. Кроме того, простота приготовления означает, что блюдо будет готово за 20 минут, что значительно облегчит процесс приема пищи.

Посетите Safeway.com и Albertsons.com, чтобы узнать больше семейных рецептов.

Салат из курицы-гриль с козьим сыром, свежей черникой и орехами пекан

Рецепт предоставлен Safeway и Albertsons.

Общее время: 20 минут

3/4 фунта куриных грудок без костей и кожи O Organics

1/4 чайной ложки соли

1/8 чайной ложки черного перца

2 чайные ложки оливкового масла экстра-класса O Organics

1 упаковка (5 унций) весенней смеси O Organics

1 упаковка (6 унций) черники O Organics (или желаемой ягоды)

1/4 стакана половинок пекана O Organics

3 столовые ложки оливкового масла O Organics

1 столовая ложка бальзамического уксуса O Organics

1/2 бревна (4 унции) органического козьего сыра

Обсушите курицу бумажными полотенцами и положите на разделочную доску. Курицу разрезать пополам горизонтально, чтобы получились тонкие котлеты. Приправьте солью и перцем с обеих сторон.

Разогрейте сковороду-гриль, уличный гриль или сковороду до средне-сильного огня.

Как только сковорода нагреется, смажьте ее маслом. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте, перевернув один раз, до готовности, по 3–4 минуты с каждой стороны.

Смесь зелени моем и сушим. Поместите в среднюю миску.

Помойте и обсушите чернику. Добавьте в миску со смешанной зеленью. Используя чистую разделочную доску, крупно нарежьте орехи пекан. Добавьте в миску.

Переложите готовую курицу на разделочную доску и нарежьте тонкими полосками.

В миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, чтобы получилась заправка.

Добавьте курицу и заправку в салатницу; бросить, чтобы объединить.

При подаче разложите салат по тарелкам или мискам и покрошите сверху козьим сыром.