Обзор посуды Anolon X

Обновлено 21 августа 2023 г.

Когда дело доходит до материалов посуды, таких как антипригарное покрытие и нержавеющая сталь, может быть сложно решить, какой из них выбрать для того или иного рецепта. Хотя антипригарное покрытие лучше всего подходит для деликатных продуктов, таких как яйца и блины, нержавеющая сталь лучше подходит для таких задач, как поджаривание мяса. А как насчет сковороды, которая может все это сделать? Anolon X 12-дюймовая гибридная сковорода с антипригарным покрытием (доступен на Amazon за 118,20 долларов США) призван решить все ваши кулинарные задачи с помощью своего уникального гибридного материала с антипригарным покрытием и сеткой из нержавеющей стали — для широкого спектра кухонных задач. Хотя мы обнаружили, что эта посуда превосходно поджаривается и снимает глазурь, она может не обеспечивать такое гладкое антипригарное покрытие, как вы ожидаете. Если вам нужна сковорода с действительно антипригарным покрытием и отличными возможностями обжаривания, обратите внимание на нашу лучшую керамическую сковороду с антипригарным покрытием GreenPan Valencia Pro.

Рекомендации выбираются редакцией Reviewed самостоятельно. Покупки, совершенные по ссылкам ниже, могут принести нам и нашим партнерам-издателям комиссию. Цены были действительны на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

О посуде Anolon X

Что нам нравится

Что нам не нравится

Стоит ли покупать посуду Anolon X?

Связанный контент

Равномерное отопление

Прочная конструкция

Отличное обжаривание

Не очень антипригарный

Нет сливных носиков

Посуда Anolon X предлагает несколько разновидностей кастрюль и сковородок, подходящих для различных кухонных задач.

Эта линия кухонной посуды от Anolon призвана упростить ваши кастрюли и сковородки и удовлетворить все ваши потребности в одном гибридном материале.

Эта посуда сочетает в себе преимущества как нержавеющей стали, так и антипригарного покрытия благодаря уникальной решетке из нержавеющей стали SearTech с антипригарным покрытием. Этот гибридный дизайн также означает, что его можно безопасно использовать с металлической посудой, и его можно помещать в духовку при температуре до 500 ° F.

Конструкция также может похвастаться толстым и прочным основанием, которое удерживает масло в центре, а также заклепками и вспомогательной ручкой для максимального удобства использования.

Мы опробовали 12-дюймовую сковороду Anolon X, чтобы увидеть, насколько хорошо этот гибридный материал может обеспечить результаты как с антипригарным покрытием, так и с нержавеющей сталью, и стоит ли использовать его на своей кухне.

Обжарить стейк и использовать его стойкий вкус для приготовления соуса на этой сковороде было мечтой.

Основание из нержавеющей стали в сочетании с решеткой SearTech привело к впечатляющим результатам обжига.

Во время наших тестов эта сковорода прекрасно поджарила два стейка из вырезки, обеспечивая равномерное подрумянивание обоих кусков мяса. Как только мы убрали стейки на отдых, мы воспользовались оставшимся вкусом, который помогла создать сковорода. Мы обжаривали лук-шалот и свежую зелень, прежде чем добавить вино, чтобы разморозить сковороду, и нам удалось объединить все эти ароматы стейка в восхитительный соус.

Лучшая часть? Как только соус выпарился, очистка стала проще простого, потому что все прилипшие остатки легко удалились.

Смазали сковороду маслом и посыпали мукой, оставив ее на среднем огне, чтобы следить за тем, насколько равномерно она подрумянится по поверхности.

Помимо доказательства, полученного при обжаривании двух стейков, мы также смогли увидеть, насколько равномерно эта сковорода распределяет тепло, смазывая ее маслом и посыпая мукой и контролируя ее на среднем огне.

Результаты были впечатляющими (но не удивительными): мука равномерно подрумянилась по всей сковороде, не обнаружив каких-либо явных горячих точек.

Введите адрес электронной почты:

Как и было обещано, эта сковорода Anolon X удерживает масло в середине сковороды, не скатываясь.

После распаковки этой сковороды для тестирования было очевидно ее высокое качество сборки.

Он может похвастаться тяжелой конструкцией и толстым основанием, которое эффективно удерживает и распределяет вес. Кроме того, его обещание держать масло в середине сковороды, не падая на края, подтвердилось во время испытаний.